Vol. 4 No. 1 (2022): Agrotech: Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian

Articles

• Nugget Antistunting dengan Memanfaatkan Hidrolisat Protein dari Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus)

  Eman Darmawan (Universitas Widya Mataram, Indonesia)

  • PDF

  1-5

  DOI : 10.37631/agrotech.v4i1.581

  PDF downloads: 1196

  Abstract View : 549

• Substitusi Kecambah Jagung pada Pembuatan Silken Tofu terhadap Sifat Fisiknya

  Kuntjahjawati Susilo Adi Rukmi (Universitas Widya Mataram, Indonesia)

  • PDF

  6-14

  DOI : 10.37631/agrotech.v4i1.584

  PDF downloads: 1071

  Abstract View : 815

• Pengaruh Penambahan Ekstrak Jahe Merah (Zingiber officinale Var. Rubrum) Pada Pembuatan Gula Batu

  Dyah Titin Laswati (Universitas Widya Mataram, Indonesia)

  • PDF

  15-21

  DOI : 10.37631/agrotech.v4i1.585

  PDF downloads: 2507

  Abstract View : 1662