Usulan Penerapan Supply Chain Management Terhadap Komoditas Cabai PD. Marzuki di Pasar Tradisional Cisalak Depok

Muhammad Fadli Rosyid, Asep Endih Nurhidayat

Abstract


Dalam memperhitungkan kinerja perusahaan, PD. Marzuki masih menggunakan pengukuran subjektif berdasarkan biaya yang menjadi tolak ukur keefektifan kinerja perusahaan. Oleh karena itu, tujuan dari penelitian kali ini adalah untuk mengetahui kinerja rantai pasok perusahaan setelah menggunakan pengukuran Supply Chain Management serta Memberikan usulan yang tepat kepada perusahaan agar menerapkan pengukuran kinerja Supply Chain Management. Hal tersebut dilakukan untuk mengetahui kinerja perusahaan terkait rantai pasok perusahaan untuk menghadapi masalahmasalah yang sering dihadapi perusahaan. Setelah semua data yang dibutuhkan telah terkumpul, langkah selanjutnya adalah mengolah data tersebut menggunakan metode Supply Chain Operation Reference (SCOR) Model Versi 12.0. Didapatkan nilai skor performansi untuk atribut kinerja Reliability sebesar 13,64. Responsiveness sebesar 14,2, Upside SC Flexibility sebesar 7,10, Upside SC Adaptability sebesar 4,51 dan atribut kinerja Asset Management sebesar 9,00 dengan nilai total skor performansi sebesar 48,46. Nilai tersebut merupakan angka yang termasuk dalam kategori “marginal” atau dibawah rata-rata. Nilai Terendah didapatkan pada atribut kinerja Agility metrik Upside Supply Chain Flexibility (7,10), Upside Supply Chain Adaptability (4,51) dan Supply Chain Asset Management (9,00). Hal tersebut menunjukan bahwa PD. Marzuki masih memiliki kendala di atribut kinerja agility dan asset management.


Keywords


kinerja; pengukuran; rantai pasok; supply chain managemen; supply chain operation reference

Full Text:

PDF

References


Amit, R. (2010). Bussines Model Innovation: Creating Values in Time of Change. Working Paper, WP-870, University of Navarra, Spain

Amir, N. Syafrijal. Koestiono, D. (2014). Analisis Manajemen Rantai Pasokan (Supply Chain Management) Komoditas Pisang Mas Kirana (Kasus Pada Asosiasi Petani Pisang Mas Sridonoretno, Kec. Dampit, Kab. Malang). Habitat Vol. 10(1). 51-60.

Anatan, Lina, & Ellitan, Lena. (2018). Supply Chain Management: Perencanaan, Proses dan Kemitraan. Bandung: Alfabeta.

APICS. (2017). Supply Chain Operations Reference Model SCOR Version 12.0, Chicago: APICS, Inc.

Budiman, E. (2013). Evaluasi Kinerja Supply Chain Pada UD. Maju Jaya Di Desa Tiwoho Kabupaten Minahasa Utara. Jurnal EMBA. Vol. 01(4). 443-452.

Indrajit, Eko, & Djokopranoto. (2016). Manajemen Supply Chain. Jakarta: PT. Gramedia Widiasarana.

Liputra, D. Santoso. Susanto, N. (2018). Pengukuran Kinerja Rantai Pasok Dengan Model Supply Chain Operations Reference (SCOR) dan Metode Perbandingan Berpasangan. Jurnal Rekayasa Sistem Industri. Vol. 07(2). 119-125.

Paul, Jhon. (2014). Transformasi Rantai Suplai dengan Model SCOR. Jakarta Pusat: PT. Pustaka Binaman Pressindo.

Pujawan, Nyoman, I, & Mahendrawathi. (2017). Supply Chain Management Edisi 3. Yogyakarta: Andi

Supply Chain Council, Inc. (2010). Overview Supply Chain Operation Refence (SCOR) Model Version 10.0. United States of America: Supply Chain Council, Inc.

Supply Chain Council, Inc. (2012). Supply Chain Operation Refence (SCOR) Model Revision 11.0: United States of America: Supply Chain Council, Inc.

Wahyuniardi, R. Syarwani, M. Anggani, R. (2017). Pengukuran Kinerja Supply Chain Dengan Pendekatan Supply Chain Operation References (SCOR). Jurnal Ilmiah Teknik Industri. Vol. 16(02). 123-132.




DOI: https://doi.org/10.37631/jri.v3i2.480

Article Metrics

Abstract view : 93 times
PDF - 57 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Indexing

 

 

 

View My Stats JRI