Vol. 2 No. 1 (2017): Agrotech: Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian

Articles

• DAYA TERIMA KONSUMEN TERHADAP BAKPAO YANG DIPERKAYA SIFAT FUNGSIOAL SERAT DAN ANTIOKSIDAN BERBASIS DAUN KELOR (Moringa oleifera)

  Eman Darmawan (Universitas Widya Mataram, Indonesia)

  • PDF

  50-53

  DOI : 10.37631/agrotech.v2i1.9

  PDF downloads: 1675

  Abstract View : 937

• MANFAAT KESEHATAN BAKTERI ASAM LAKTAT

  Siti Nur Purwandhani (Universitas Widya Mataram, Indonesia)

  54-60

  DOI : 10.37631/agrotech.v2i1.10

  Abstract View : 2312

• OPTIMASI ERMENTASI TEPUNG SINGKONG DAN APLIKASINYA PADA PEMBUATAN MAKANAN STIK

  Made Suladra (Universitas Widya Mataram, Indonesia)

  • PDF

  61-68

  DOI : 10.37631/agrotech.v2i1.11

  PDF downloads: 1610

  Abstract View : 729

• MASALAH GIZI DAN PERAN GIZI SEIMBANG

  Dyah Titin Laswati (Universitas Widya Mataram, Indonesia)

  • PDF

  69-73

  DOI : 10.37631/agrotech.v2i1.12

  PDF downloads: 33223

  Abstract View : 11036

• OPTIMASI EKSTRAKSI DAN PENENTUAN KANDUNGAN KATEKIN DALAM TEH HIJAU (Camellia sinensis) MENGGUNAKAN METODA HPLC

  Sudjatini sudjatini (Fakultas Teknologi Pangan Universitas Widya Mataram, Indonesia)

  • PDF

  43-49

  DOI : 10.37631/agrotech.v2i1.8

  PDF downloads: 876

  Abstract View : 805