Rahmawati, I, Clara Firsta N, Nur Purwandhani S, Suladra M. Enkapsulasi Lactobacillus acidophilus SNP 2 Menggunakan Alginat dan Susu Skim Metode Emulsi Serta Pengaruhnya Terhadap Viabilitas Sel Pada Berbagai Suhu dan pH. J.agrt [Internet]. 2022 Nov. 2 [cited 2026 Apr. 25];4(2):27-35. Available from: https://ejournal.widyamataram.ac.id/index.php/agrotech/article/view/1100