Merry Astuti, Y. ., A. . Rukmini, E. . Darmawan, and S. Nur Purwandhani. “Pengaruh Substitusi Minyak Kedelai Terhadap Daya Terima Mayonnaise Yang Dihasilkan”. AGROTECH : JURNAL ILMIAH TEKNOLOGI PERTANIAN, vol. 5, no. 2, Nov. 2023, pp. 12-22, doi:10.37631/agrotech.v5i2.1523.