Masrukan, M. and Santoso, U. (2019) “PENGARUH KONSENTRASI ASAM KLORIDA DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA GELATIN TULANG IKAN TUNA (Thunnus albacare)”, AGROTECH : JURNAL ILMIAH TEKNOLOGI PERTANIAN, 1(1), pp. 34–42. doi: 10.37631/agrotech.v1i1.6.