Bertina, B. W. P. ., Laswati, D. T., Rukmini, A. and masrukan (2024) “Substitusi Tepung Terigu dengan Tepung Kacang Hijau (Vigna radiata L) Terhadap Sifat Kimia dan Organoleptik pada Produk Cookies”, AGROTECH : JURNAL ILMIAH TEKNOLOGI PERTANIAN, 6(2), pp. 11–18. doi: 10.37631/agrotech.v6i2.1694.