SULADRA, M. PENGARUH PENAMBAHAN UBI JALAR UNGU (IPOMEA BATATAS L.) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA KUE YANGKO. AGROTECH : JURNAL ILMIAH TEKNOLOGI PERTANIAN, [S. l.], v. 3, n. 1, 2020. DOI: 10.37631/agrotech.v3i1.171. Disponível em: https://ejournal.widyamataram.ac.id/index.php/agrotech/article/view/171. Acesso em: 25 apr. 2026.