Laswati, D.T. 2022. Pengaruh Penambahan Ekstrak Jahe Merah (Zingiber officinale Var. Rubrum) Pada Pembuatan Gula Batu. AGROTECH : JURNAL ILMIAH TEKNOLOGI PERTANIAN. 4, 1 (Feb. 2022), 15–21. DOI:https://doi.org/10.37631/agrotech.v4i1.585.