Bertina, B.W.P. , Laswati, D.T., Rukmini, A. and masrukan 2024. Substitusi Tepung Terigu dengan Tepung Kacang Hijau (Vigna radiata L) Terhadap Sifat Kimia dan Organoleptik pada Produk Cookies. AGROTECH : JURNAL ILMIAH TEKNOLOGI PERTANIAN. 6, 2 (Dec. 2024), 11–18. DOI:https://doi.org/10.37631/agrotech.v6i2.1694.