Merry Astuti, Y. , Rukmini, A. , Darmawan, E. and Nur Purwandhani, S. 2023. Pengaruh Substitusi Minyak Kedelai Terhadap Daya Terima Mayonnaise yang Dihasilkan. AGROTECH : JURNAL ILMIAH TEKNOLOGI PERTANIAN. 5, 2 (Nov. 2023), 12–22. DOI:https://doi.org/10.37631/agrotech.v5i2.1523.